Raúl Pérez, considerado uno de los grandes nombres del vino en España, ha abierto las puertas de su universo en 'El mago del vino', donde ha ido mostrando cómo es su día a día y cómo es el proceso de creación y lanzamiento de un nuevo vino, al tiempo que muestra su particular forma de entender la viticultura, algo que le viene de su familia, y el trabajo que hay detrás de cada botella.

Aunque también ha hablado de su vida más personal, desde la historia de su pueblo al que el vino le ha dado prácticamente todo, el recuerdo que tiene de sus abuelos, como duro fallecimiento de su padre.

El enólogo ha recordado cómo su padre perdió la vida cuando este solo tenía 10 años: "Es casi una maldición la que tenemos nosotros y las bodegas".

La madre y la hermana de Raúl también recuerdan la muerte de su padre

Algo que también recordaban la madre de Raúl, Maruja Pereira y su hermana, Merisel Pérez. "Era un depósito de cemento. Todos los gases que suelta la fermentación de la uva estaban acumulados y había veneno para matar a un batallón. Iban él y un obrero, mi padre entró y había gas, se cayó y el obrero fue a buscar a gente para sacarlo y se quedó con él allí. Se llegaron a meter hasta cuatro y dos se murieron".

Un momento que recuerdan muy duro para la familia, asegurando Maruja que se llegó a plantear dejarlo todo, pero explicaba que "los que quedaban eran jóvenes y tenían que vivir".

Además, el protagonista de 'El mago del vino' ha recorrido las calles del pueblo que le ha visto crecer, siendo Raúl "el último que nació" en este lugar como bien contaba, mostraba la calle dedicada a su padre, el que muriera siendo alcalde, como también le pasó a su abuelo: "Nadie más en la familia quiere ser alcalde".

En un pueblo en el que Raúl está recuperando las viñas que en su momento quitaron a su abuelo: "Era bastante importante a nivel personal, es como un alivio para la familia, es un poco en honor a ellos".

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