Existe una tortilla en Galicia, y no se trata de la de Betanzos, que es muy famosa y que llegó a España por el mar desde Italia. Se trata de la tortilla romana y, aunque parezca que puede ser un plato salado, es uno de los postres más típicos de Galicia. Un equipo de ‘Tiempo al tiempo’ se ha desplazado hasta Muros, en A Coruña, para visitar el restaurante de la creadora de esta tortilla.
