La reflexión de Raúl Pérez tras las adversidades en la última vendimia: “Ha sido un año complicado”

Raúl Pérez vive el día a día de la producción de vino, cómo una vendimia de un año a otro cambia, la que depende del tiempo, del agua y de otros muchos factores, lo que lo hace un proceso completo, algo de lo que ha reflexionado el enólogo.