Raúl Pérez, considerado uno de los mejores enólogos del mundo, persigue un sueño: crear un vino de 100 puntos. Desde Valtuille de Abajo, un pequeño pueblo del Bierzo, hasta las bodegas más prestigiosas de España, este documental recorre la vida de un creador único, cuya pasión, intuición y obsesión por la excelencia han transformado el mundo del vino.
