En los Jameos del Agua habita una especie singular, el cangrejo albino, un ser extraordinario adaptado a un entorno irrepetible creado por el genial César Manrique. Un lugar único, ejemplo de originalidad, innovación, arte, cultura, pensamiento y sostenibilidad. Cualidades, todas ellas, que se fusionan a la perfección con la personalidad de importantes voces, de dentro y fuera de nuestro país, que merecen ser escuchadas en un escenario que integra, de forma excepcional, todos estos valores. Conducido por la periodista Ángeles Blanco, “Cangrejos Albinos” es un programa de entrevistas, conversaciones y reflexiones organizado en Los Jameos del Agua, lugar representativo de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote.