Jesús Calleja viaja hasta la Bahía de Fornells (Menorca) con la intención de contribuir a preservar la langosta y conocer el secreto de su caldereta, la mejor del mundo. Para ello, lleva a cabo una misión científica en colaboración con el Centro Oceanográfico de Baleares. En este proyecto el equipo del programa necesitará la implicación de la población local.
