En ‘Viajeros Cuatro’ nos adentramos en la cocina de Miguel Cobo , el primer chef que consiguió una estrella Michelin para Burgos. A pesar de no ser de la capital de provincia de Castilla y León, se siente “muy burgalés” y en el 2015 abrió Cobo Vintage, donde en tan solo un año consiguió ese gran reconocimiento por su comida.
