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El truco definitivo para hacer pescado sin olores: un chef da las claves

El truco definitivo para hacer pescado sin olores: un chef da las claves

12 abr 2024 | Cuatro

Faltan a penas unas horas para que los sevillanos salgan a lucir sus mejores galas para ‘la noche del pescaíto’, pero ¿Qué tipo de pescado es mejor para esta tradición? ¿a qué temperatura debe estar el aceite para hacer una fritura perfecta? Un equipo de ‘Tiempo al tiempo’ se ha desplazado hasta Sevilla para resolver todas estas dudas y aprender, de primera mano, a hacer un buen pescaíto frito.