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Así se cultivan las algas marinas que llegan a los mejores restaurantes de España: “Hay chefs muy interesados”

Así se cultivan las algas marinas que llegan a los mejores restaurantes de España: “Hay chefs muy interesados”

17 abr 2024 | Cuatro

Si alguna vez te has preguntado de dónde salen las algas que se consumen en los mejores restaurantes del mundo, ‘Tiempo al tiempo’ te da la respuesta. Muchas de ellas llegan a la cocina de los mejores restaurantes del mundo desde el Banco Español de algas, que está en Gran Canaria.