Viajamos hasta La Albufera, en la Comunidad Valenciana, un tesoro natural, cultural y gastronómico. Allí, nos adentramos en El Palmar, una pedanía con enorme tradición culinaria, donde conoceremos de primera mano su guiso tradicional: el allipebre. Además, hablamos de dos iconos de la gastronomía de nuestro país: el jamón y la trufa.
