Llenar la cesta de la compra es cada día más caro y supone todo un reto para las familias a día de hoy. Además, las tácticas que utilizan los supermercados para evitar que les afecte la inflación afectan de lleno a sus consumidores. Este fenómeno muy común y repetido durante periodos de elevada inflación es la reduflación. Consiste en una estrategia enfocada en reducir el contenido de algunos productos en peso o cantidad, en lugar de aumentar su precio de venta. 'La mirada crítica' ha analizado la reduflación de algunos productos como el arroz, la leche o la pasta.
