Guillermo tiene 57 años y llega al restaurante de 'First dates' porque tiene ganas de probarse a sí mismo y descubrir si es capaz de tener una cita y ver cómo se desenvuelve, ya que se considera un hombre "bastante tímido". Se dedica al sector ferroviario y vive en Alicante. Su cita, Carmen, tiene 58 años, es funcionaria y vive en Valencia.