En primer lugar, Fani habla con Gemma Bes, la que fue nutricionista de Rafa Nadal durante muchos años. Para ella, colon y cerebro tienen que ir de la mano para encontrar el bienestar. "Estamos en el comedor de la academia. Para un deportista de élite, la alimentación es muy importante porque es la gasolina y la necesitan para rendir al máximo".
