Las tortugas marinas son consideradas bioindicadores clave del estado de contaminación marina. "No tienen una alimentación selectiva porque cuando detectan algo que puede ser alimento, lo succionan a través del agua y queda retenido en el esófago, eliminan el agua pero no lo que hayan ingerido porque no lo pueden vomitar. Todo lo que hay en el mar podría pasar por ellas y como son animales muy migratorios dan una buena imagen de la salud de los mares".
